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Ingegneria Alimentare

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PROGETTO IWATER

Progetto realizzato con contributo della Regione Calabria Ricerca e sviluppo

Il progetto IWATER riguardava la ricerca e lo sviluppo di nuove metodologie e macchinari per la sanificazione di prodotti alimentare mediante l'utilizzo di tecnologia plasma freddo. Il progetto √® stato realizzato in collaborazione con L'Universit√† di Reggio Calabria

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