CUOCITORI TUBO IN TUBO
Il cuocitore tubo in tubo è utilizzato per la cottura di alimenti fluidi come salse e succhi ed è quindi ideale per la cottura di conserve, concentrati, succhi di frutta e verdura.
I cuocitori tubo in tubo possono funzionare a vapore in controcorrente. Sono costruiti in acciaio inox AISI304 o AISI316 ed avere dimensioni variabili, sia per quanto riguarda il diametro dei tubi utilizzati, sia per quanto riguarda la lunghezza delle sezioni.
Ogni modulo è dotato di collettore e linee a condensa opportunamente dimensionate.
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